Basilikum
Schon gewusst?
Basilikum umfasst etwa 65 verschiedene Arten und ist nicht nur bei uns Menschen beliebt, sondern zieht auch zahlreiche Insekten wie Bienen und Hummeln an. Dies liegt an dem hohen Gehalt an ätherischen Ölen, die die Pflanze verströmt. Neben seiner kulinarischen Vielseitigkeit, etwa in Pizza, Pasta, Pesto oder mediterranen Gerichten, wird Basilikum auch gesundheitliche Vorteile zugeschrieben. Es gilt als verdauungsfördernd, krampflösend und wird bei Schlafstörungen sowie Erschöpfung unterstützend eingesetzt. Zudem findet es Anwendung in Kräuterölen, -salzen oder -essigen.
Durst
Licht
Höhe
Säen
Platzbedarf
Reifezeit
Streue die Samen auf die Erde im Beet und drücke sie an. Achte darauf, dass die Samen genug Abstand haben. Zu geringe Abstände kannst du beheben, indem du die schwächeren Sämlinge herausziehst, sobald sie gekeimt haben.
Alle Arten und Sorten des Basilikums sind sehr wärme- und sonnenliebend. Sorge deshalb für einen Platz an der Sonne. Schattige Lagen mag das Basilikum nicht - auf Kühle und Feuchtigkeit reagiert es sehr sensibel. Auch von nassen Füßen wird es rasch krank. Deshalb: halte es feucht, aber vermeide Staunässe.
Basilikum erntest du, indem du die Triebspitzen von der Basilikumpflanze herausknipst oder zupfst. Das Entspitzen fördert die Verzweigung der Pflanze und verlängert die Lebensdauer des Basilikums. Das Abzupfen einzelner Blätter ist weniger ratsam, denn damit verkahlen die Triebe. Sollten Triebe verkahlt sein, kannst du sie bis zu den Blattachseln zurückschneiden, wo sich Triebknospen befinden.
Das einzige, worauf du achten musst: Wird dein Basilikum zu wenig oder zu viel gegossen, vertrocknet oder fault die Pflanze schnell.
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